Erdnussbutter-Shake vor dem ersten Abschlag

Neue Rezepteserie. In Teil 2 erklärt Ihnen Ernährungsexpertin Lena Kadlec, wie Sie sich einen Erdnussbutter-Shake zubereiten, der ein morgendliches Frühstück ersetzen kann.

Erdnussbutter-Shake

Wenn es früh am Morgen auf die Runde geht, nehmen sich viele Golferinnen und Golfer nicht die Zeit für ein ausgeruhtes Frühstück. Energie wird trotzdem benötigt. Helfen kann deshalb ein Erdnussbutter-Shake. Dieser leicht zubereitende Shake ist eine spezielle Mixtur, die Golfer noch vor einer Golfrunde mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt, ohne das Verdauungssystem zu sehr zu belasten. Er eignet sich besonders dann, wenn eine frühe Tee-Time ansteht und das klassische Frühstück ausfallen muss. ​

Warum Erdnussbutter?

Erdnussbutter enthält viel pflanzliches Eiweiß und versorgt die Muskulatur entsprechend. Zusätzlich sättigt Erdnussbutter sanft und langanhaltend. Außerdem enthält Bio Erdnussbutter ausreichend Magnesium und Kalium und kann den Körper dabei unterstützen, entspannter am ersten Tee abzuschlagen. 

Zutaten (1 Shake) 

1 Banane
25 g Erdnussbutter
1 TL Kakao
200 ml Mandelmilch (ggf. auch Reis- oder Hafermilch)
3 EL Haferflocken

Zubereitung 

Geben Sie die Zutaten in einen Standmixer und mixen Sie alles mindestens eine Minute gut durch. Tipp: Für einen warmen Shake erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Topf bevor Sie diese in den Mixer geben. Trinken Sie den Shake 45 bis 90 Minuten vor dem ersten Abschlag.

Nährwerte (pro Shake)

441 Kalorien
13 g Eisweiß
51 g Kohlenhydrate
18 g Fett

Die Empfehlungen können aufgrund unterschiedlicher Aktivitätslevel, Ziele oder gesundheitlichen Zuständen variieren. 

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Lena Kadlec ist Expertin für Sporternährung mit Schwerpunkt Golf. | © Lena Kadlec

Über Lena Kadlec

Sportwissenschaftlerin der Deutschen Sporthochschule Köln (DSHS Köln) und zertifizierte Sporternährungsexpertin des Internationalen Olympischen Komitees (IOC), spezialisiert auf das Thema Golfernährung. Langjährige Erfahrung als Ernährungscoach im Leistungssport, unterrichtet an der DSHS Köln, dem Olympia Stützpunkt Rheinland (OSP) und weiteren Sportverbänden. Bereitet Top-Sportler auf Olympia 2024 in Paris vor. Autorin diverser Fachmagazine. Entwickelte für den Deutschen Golf Verband (DGV) ein Ernährungskonzept. Sie bietet Coachings, Vorträge, Workshops etc. im Bereich der Sporternährung an. 

Website: lena-kadlec.de; E-Mail: [email protected]